Dieta rozłączna, inaczej niełączenia, została opracowana przez amerykańskiego doktora Williama Haya. Twierdzi on, że nasz organizm nie jest w stanie w tym samym czasie trawić białek i węglowodanów, dlatego należy tak komponować posiłki, aby je rozdzielać.

Jakie są podstawowe zasady diety rozłącznej?

Oto najważniejsze wskazówki.

Na czym polega?

Dieta rozłączna to dieta odchudzająca, a więc daje możliwość pozbycia się zbędnych kilogramów i wyszczuplenia sylwetki. Podstawową zasadą jest rozdzielność pokarmowa. Wszystko sprowadza się do tego, aby unikać łączenia w jednym posiłku węglowodanów i białek. Według doktora Williama Haya pozwala to na odciążenie układu pokarmowego, a nawet uniknięcie wielu chorób, w tym nadwagi. Dieta rozdzielna wyróżnia trzy grupy produktów spożywczych: produkty białkowe, produkty węglowodanowe, produkty neutralne. Jadłospis diety składa się z 5 posiłków. Co ważne, między daniem zawierającym białka a daniem zawierającym węglowodany ma być zachowana 4-godzinna przerwa.

Co się spożywa?

Przechodząc na dietę rozłączną, należy wyeliminować z codziennego menu przede wszystkim: cukier, białe pieczywo, wędliny, słodzone napoje gazowane, dania typu fast food, alkohol, mocną kawę oraz herbatę. Przykłady polecanych produktów białkowych: pieczone i gotowane mięsa, białko jajka, rośliny strączkowe, gotowane pomidory, cytrusy, nabiał, kwaśne jabłka i gruszki, pieczone i gotowane ryby, owoce pestkowe. Przykłady polecanych produktów węglowodanowych: makarony, ziemniaki, muesli, banany, miód, suszone owoce, słodkie jabłka, zboża, kasze. Przykłady polecanych produktów neutralnych: grzyby, kiełki i zarodki, wędzone ryby i mięso, większość warzyw (poza ziemniakami), kefir, maślanka (tzw. kwaśny nabiał), przyprawy, żółtko jajka, masło, orzechy. Produkty z grupy neutralnej można łączyć zarówno z tymi z grupy białkowej, jak i węglowodanowej. Należy zadbać także o odpowiednie nawodnienie organizmu i pić minimum 8 szklanek płynów na dobę.

Jakie są reguły?

Na dietę rozłączną powinno się przechodzić stopniowo – najpierw należy przeanalizować dotychczasowy jadłospis i porównać go do zasad stworzonych przez doktora Haya. Warto zaplanować dzień lub nawet kilka dni przejściowych, aby nie zmieniać nawyków żywieniowych zbyt gwałtownie. Kolacja zawsze powinna być posiłkiem węglowodanowym, na przekąskę najlepiej wybierać produkty neutralne.