Przepis na pieczoną pierś z kurczaka z brokułami

Dieta rozłączna
Znana również pod nazwą dieta Heya lub dieta niełączenia. Polega na rozdzieleniu produktów spożywczych do trzech grup: węglowodanowych, białkowych i neutralnych. Nie da się tego zrobić całkowicie, ponieważ to chemicznie niemożliwe. Większość produktów zawiera składniki należące zarówno do cukrów, jak i białek. Należy się kierować procentową zawartością. W diecie nie można łączyć w posiłkach ze sobą produktów z różnych grup. Ponadto konieczne jest całkowite wyeliminowanie cukru, kawy, mocnej herbaty, soli, napojów gazowanych, czekolady i alkoholu. Ważną wskazówką są co najmniej czterogodzinne odstępy czasowe między posiłkami węglowodanowymi a białkowymi. 

Składniki

  • 500g filetu z kurczaka

  • łyżka oliwy z oliwek

  • sól, pieprz

  • 1 łyżeczka czosnku granulowanego

  • 1 łyżeczka ostrej papryki

  • 3 łyżeczki ziół prowansalskich

  • pół główki brokuła

  • jeden ząbek czosnku

Sposób Przygotowania

  • Filet z piersi kurczaka przekrój na mniejsze kawałki (jeden filet rozetnij na trzy podobnej wielkości kawałki).
  • Delikatnie natrzyj kurczaka oliwą z oliwek, a następnie dopraw solą, pieprzem, czosnkiem granulowanym oraz ostrą papryką. Dodaj również zioła prowansalskie.
  • Pokrój w pióra cebulę oraz paprykę w kostkę;
  • Włóż kurczaka i warzywa do naczynia żaroodpornego;
  • Nastaw piekarnik na 180 stopni (grzałka góra dół lub termoobieg) i piecz w tej temperaturze przez 25 minut; 
  • W tym czasie zagotuj wodę z dodatkiem soli;
  • Włóż brokuły różyczkami do góry i gotuj przez 5 minut;
  • Na patelni rozgrzej łyżkę oliwy z oliwek. Dodaj obrany jeden ząbek czosnku i przysmaż brokuły (okoły 3 minut).

Leave a Comment

Your email address will not be published.