Żelazo jest najważniejszym mikroelementem niezbędnym do skoordynowanej pracy całego organizmu, więc nie ma sposobu, aby zapobiec jego niedoborowi. Przede wszystkim żelazo bierze czynny udział w tworzeniu hemoglobiny, która odpowiada za transport tlenu do tkanek. Po drugie, jest częścią mioglobiny, krewnej hemoglobiny, która odpowiada za gromadzenie tlenu w mięśniach. […]
Tag: kasza gryczana
Najlepsze źródła magnezu
Kiedy mowa o produktach zawierających magnez, prawie każdy w pierwszej chwili przychodzi myśli o czekoladzie. Nie jest to jednak główne źródło magnezu. O wiele więcej dobrze przyswajalnego magnezu można znaleźć wśród warzyw. Magnez w organizmie m.in ochrania serce, ale jest niezbędny przy większości procesów w ludzkim ciele. Pomaga przy rozkurczaniu mięśni zapobiega […]