Tag: kuchnia staropolska

Podpłomyk jak pizza

Podpłomyk a’la pizza ze szpinakiem

Myśląc o podpłomyku, chce się rzec: “cudze chwalicie, swego nie znacie”. Podpłomyki mają długą historię, sięgająca aż czasów starożytności. Dla mniej zamożnej ludności, ten prosty placek, składający się tylko z kilku składników był chlebem powszednim – zajadały się nim nasze babcie i dziadkowie, traktując go jako pieczywo. Podpłomyk świetnie sprawdzi […]