Dieta Bez Laktozy

Dieta Bez Laktozy - opis w skrócie
Organizm wielu osób nie trawi laktozy. Wśród objawów nietolerancji laktozy wyróżnić można kłopotliwe wzdęcia, bóle brzucha oraz uczucie pełnego żołądka. Czasami pojawiają się również kłopoty skórne. Nie da się ukryć, że jedyną metodą, która umożliwia pozbycie się niechcianych dolegliwości jest dieta eliminacyjna.

Na czym polega?

Dieta w przypadku trudności z trawieniem cukru mlecznego opiera się na wyłączeniu ze swojego menu wszystkich produktów zawierających laktozę. Jeżeli jakaś osoba ma subtelne dolegliwości, może ona sporadycznie spożywać produkty mleczne. Należy bacznie obserwować swój organizm, jeżeli decydujemy się na takie rozwiązanie. Raczej zrezygnujmy z mleka na rzecz jogurtów, w przypadku których cukier mleczny został już nadtrawiony przez bakterie kwasu mlekowego. Jeżeli jednak posiadamy naprawdę silne dolegliwości związane z nietolerancją laktozy, zaleca się całkowite wyeliminowanie nabiału. Dieta bez laktozy oznacza więc konieczność unikania jogurtów, mleka oraz serów.

Co się spożywa?

Na szczęście w supermarketach dostępnych jest coraz więcej produktów mlecznych bez laktozy. Warto szukać więc śmietany czy jogurtu ze specjalnym oznaczeniem informującym nas o tym, że dany produkt nie zawiera cukru mlecznego. Niektórzy decydują się również na kupno tabletek zawierających enzym laktaza, który wspomaga proces trawienia laktozy. Znacznie lepszym rozwiązaniem jest jednak wyżej omawiana dieta, gdyż jest to opcja w pełni naturalna. Zamiast tradycyjnego nabiału możemy spożywać jogurty sojowe, kokosowe lub migdałowe. W supermarketach znajdziemy również mleka ryżowe i owsiane, pozbawione laktozy.

Jakie są reguły?

Jak już zostało wspomniane, na diecie bez laktozy należy unikać spożywania produktów nabiałowych. Wyeliminowanie ze swojego jadłospisu mleka, jogurtów czy serów wydaje się być bardzo proste. Niestety w praktyce jest nieco trudniej, gdyż nabiał dodawany jest do wielu produktów, w których byśmy się go nie spodziewali. Jako przykład można podać na przykład hummus, do którego bardzo często dodawane jest mleko. Jedynym wyjściem na uniknięcie przykrych dolegliwości jest dokładne czytanie etykiet. Należy unikać również mleka w proszku, które dodawane jest do bardzo wielu produktów żywnościowych. Podsumowując wyżej zebrane rozważania, bez większych trudności można dojść do wniosku, że dieta bez laktozy jest świetnym rozwiązaniem dla wszystkich, którzy mają kłopoty z trawieniem cukru mlecznego. W niektórych przypadkach wystarczające będzie ograniczenie nabiału, ale w innych konieczna może stać się całkowita ich eliminacja. Pierwsze pozytywne efekty diety w postaci braku dolegliwości powinniśmy dostrzec już po kilku tygodniach.

Przepis na aksamitne mleko owsiano-kokosowe

Coraz więcej osób ma alergię na laktozę, która zawarta jest w mleku krowim. Jeśli nie chcesz lub nie możesz pić tradycyjnego mleka, koniecznie wypróbuj ten roślinny napój. Mleko owsiano-kokosowe zawiera jedynie naturalne składniki takie jak miód, płatki owsiane i wiórki kokosowe. Do jego przygotowania będzie potrzebna Ci gaza. Przecedzisz przez […]

Aromatyczna lipowa herbata z miodem i cytryną

Jest lipa i nie ma lipy, czyli przepis na rewelacyjną jesienną herbatkę. Ulice toną wręcz w ponurych spojrzeniach, jednak jeśli nie chcesz przesiąknąć jesienną chandrą, koniecznie przygotuj ten napój. O właściwościach lipy ukazał się już oddzielny post na blogu, który możesz przeczytać tutaj. Dziś nieco więcej opowiem Ci o pomocnikach […]

Przepis na zdrową granolę z miodem

Dbasz o zdrowie oraz urodę? Nie możesz przeoczyć tego przepisu na pyszne muesli. Raz przygotowanymi, możesz cieszyć się każdego poranka. Jak je zrobić? Prościej niż myślisz. Jednak zanim przejdziemy do przepisu, dowiedz się dlaczego warto jeść muesli. Zawierają one wiele składników, które przeciwdziałają zaparciom. Co więcej, dzięki sporej zawartości błonnika, […]

Sałatka z granatem i orzeszkami piniowymi

Jeśli szukasz pomysłu na zdrową sałatkę do obiadu to koniecznie przygotuj sałatkę z granatem i orzeszkami piniowymi. Nie tylko dostarczy ona organizmowi solidnej dawki witaminy K i C, które zawarte są w orzeszkach piniowych, ale również poprawi odporność i perystaltykę jelit. Smak sałatki podkręcają odpowiednio dobrane zioła. Wśród nich znajdziesz […]

Pasta z czerwonej fasoli na kanapki

Przechodząc na dietę roślinną nie trzeba od razu wywracać świata do góry nogami. Można pozostać przy swoich ulubionych posiłkach i poddać je lekkiej modyfikacji. Zamiast typowych past pochodzenia zwierzęcego, jak np. pasztet, twaróg, paprykarz, wybierz roślinną wersję z czerwonej fasoli. Nie tylko skutecznie zaspokoi Twój głód, ale również dostarczy organizmowi […]

Rozgrzewająca herbata z kory wierzby i imbirem

Czasem najprostsze rozwiązania są najlepsze. Kiedy za oknem huczy wiatr i tańczą krople deszczu, warto przyrządzić sobie pyszną i rozgrzewającą herbatkę. Już wcześniej w tym artykule wspomnieliśmy o zaletach picia kory wierzby. Dziś podajemy praktyczny przepis na zrobienie napoju wspomagającego odporność. Imbir jest niezastąpionym składnikiem jesiennej herbaty – rozgrzewa, uodparnia […]

Przepis na jesienną ziołową herbatkę

Ziołowe herbatki są dobre na każdą porę roku. Jednak szczególnie w okresie jesienno-zimowym warto zaopatrzyć się w ich większą ilość. Które zioła szczególnie warto stosować w okresie jesiennym? O to pisaliśmy w tym artykule. Dziś natomiast skupimy się na mieszance ziołowej z kwiatami i suszonymi owocami. Nie tylko wzmocni ona […]

Zupa porowa z ryżem

Jeśli zastanawiasz się czym dzisiaj na obiad zaskoczyć rodzinę, przygotuj bogatą w wartości odżywczą zupę porową. Jest lekkostrawna, aromatyczna i wzmacniająca. Zupa porowa z ryżem jest prosta w przygotowaniu. Nie musisz być szefem kuchni, aby przygotować danie na złoty medal! Dlaczego warto jeść por? Por szczególnie warto jeść, jeśli doskwierają […]

Owsianka z śliwkami i migdałami - Zdjęcie Zaplanuj Zdrowie

Jesienna owsianka z suszonymi śliwkami i migdałami

Dieta, śniadanie, owsianka – trio, które nie tylko pozwala łatwo zgubić zbędne kilogramy, ale także odżywić organizm i dodać energii z rana! Owsiankę warto jeść o każdej porze roku. W okresie jesiennym dominują korzenne dodatki. Owsianka z suszonymi śliwkami, cynamonem i migdałami pozwala zdrowo i rześko rozpocząć dzień. Dlaczego tak […]

Aromatyczna herbata na jesienne wieczory z pomarańczą i cynamonem

W dzisiejszych czasach czasem ciężko poczuć zapach świeżej jesieni. Gdy dookoła rozchodzą się pęki smogu. Zadymione ulice duszą się od natłoku szkodliwych gazów. Jednak żeby przeciwdziałać temu okropnemu zjawisku, warto oderwać się od nieprzyjemnych warunków za oknem i przyrządzić sobie pyszną herbatkę. Herbata z pomarańczą i cynamonem wplecie bajkowy nastrój. […]