Author: Rafał Maternik

Sałatka Meksykańska

Każda osoba, która boryka się z problemami podyktowanymi schorzeniami takimi, jak cukrzyca z pewnością od czasu do czasu ma ochotę na to, by pozwolić sobie na coś słodkiego. Ograniczenia w spożyciu cukrów niekoniecznie muszą przeszkodzić w osłodzeniu swojej diety. Prezentujemy Państwu przepis, którym jest sałatka łącząca w sobie nutkę pikantnych […]

Pikantny hummus

Zblendowana cieciorka jest niezwykle pożywnym produktem, który ma bardzo niski indeks glikemiczny. Oznacza to, że danie tego rodzaju sprawdzi się wprost idealnie dla każdej osoby zmuszonej do restrykcyjnej kontroli poziomu cukru w swojej krwi. Dzięki spożywaniu hummusa z cieciorki nie musicie przejmować się podniesieniem cukru w krwiobiegu, co będzie atutem […]

Sałatka na bazie pomidorów

Sałatka na bazie słodkich pomidorków koktajlowych sprawdzi się doskonale w scenariuszu zaspokojenia potrzeby na zjedzenie czegoś słodkiego. Małe pomidory będące bazą tego dania świetnie oddają słodycz w akompaniamencie niskowęglowodanowych warzyw. Wersja tego posiłku może być większą porcją oddzielnego dania lub po prostu dodatkiem do mięsa. Powinna się z nią zaprzyjaźnić […]

Śniadaniowe brownie

Śniadaniowe brownie składające się z naturalnych, bezglutenowych składników zaskoczą każdego prostotą swojego przygotowania. Pomimo konieczności wypieczenia tego produktu całość preparacji masy nie powinna zająć więcej niż 10 minut. Łatwość w wykonaniu tego przepisu to nie jedyna jego zaleta. Niskowęglowodanowe brownie, które proponujemy w wariancie śniadaniowym sprawdzą się idealnie w diecie […]

Sałatka z marchwi

W niniejszym przepisie mamy przyjemność zaproponować skarbnicę beta karotenu i witaminy A, którą jest sałatka składająca się głównie z marchwi. Każda osoba cierpiąca z powodu cukrzycy, poszukująca nutki słodkich smaków w swoich posiłkach może pozwolić sobie, dzięki temu przepisowi na odrobinę wytchnienia. Niezwykle niska zawartość węglowodanów przy jednocześnie solidnej objętości […]

Bananowo czekoladowy pudding

Pudding na bazie tofu, który zostanie przygotowany za pomocą masy bananowo-czekoladowej to pomysł na posiłek o niskiej zawartości cukrów. Zaproponowany w danym przepisie pudding to produkt, który wybaczy restrykcjom niemal każdej diety. Bez względu na to, czy jesteś weganinem, próbujesz wytrwać na diecie redukcyjnej, czy też borykasz się z problemami […]

Meksykański ryż

Jeżeli należysz do grupy osób, które muszą każdego dnia ściśle przestrzegać zaleceń lekarza dotyczących ograniczenia cholesterolu w spożywanym jedzeniu, wcale nie oznacza to, że nie masz możliwości skomponowania sutego, pożywnego posiłku. Udowodni Ci to przepis na meksykański ryż, który oprócz likopenu pochodzącego z pomidorów, dostarczy Ci kapsaicynę pochodzącą z papryki […]

Pieczona fasol

Tym razem przepis wychodzi naprzeciw wszelkim miłośnikom szybkich dań, którzy niezbyt przepadają za kilkugodzinnym pobytem w kuchni. Nisko cholesterolowa dieta, która narzuca wiele restrykcji nie oznacza, że kategorycznie zabronione jest spożywanie nawet odrobiny tłuszczu zwierzęcego. Udowodnimy to poniższym przepisem, który w jednej porcji obiadowej zawiera w sobie zaledwie 12mg cholesterolu.

Zapieczone bataty

Poniższa propozycja przedstawia świetny komponent do obiadów dla każdej osoby restrykcyjnie przestrzegającej wymagań diety niskocholesterolowej. Bataty użyte w przepisie dostarczą do organizmu pełnowartościowej skrobi, jak i wysoką zawartością witaminy C i przeciwutleniaczy mimo niezwykle niskiej kaloryczności.

Bruschetta

Pomysł na bruschette udowodni każdej osobie na diecie niskocholesterowej, że pożywne śniadanie, które dostarczy nam energii na pełen pracy poranek wcale nie musi być obfite w tłuszcze. Bomba energetyczna z ogromną dawką likopenu, witaminy C i węglowodanów, które powoli uwalniając się od rana do południa będą stanowiły łatwo przyswajalne źródło […]