Dieta Niskocholesterolowa

Dieta Niskocholesterowa - opis w skrócie
Problemy z wysokim cholesterolem dotykają coraz większej liczby Polaków i Polek, coraz częściej z problemem tym borykają się również osoby w młodym wieku. Wysokie stężenie cholesterolu we krwi może prowadzić do takich chorób jak miażdżyca, zawał czy udar mózgu. Warto pamiętać o tym, by przynajmniej dwa razy w roku badać poziom cholesterolu. Kiedy przekroczy on dozwolone normy, należy przedsięwziąć kroki zmierzające do jego redukcji.

Na czym polega?

W diecie należy unikać przede wszystkim nasyconych kwasów tłuszczowych; najczęściej znajdziemy je w produktach pochodzenia zwierzęcego. Należy wystrzegać się również tłuszczy trans (izomerów trans kwasów tłuszczowych nienasyconych), których duże ilości spożywamy jedząc chipsy, fast-foody, słodycze czy gotowe dania. Niebezpieczna może się okazać także używana na co dzień w gospodarstwie domowym margaryna. Niezwykle ważna jest prawidłowa obróbka żywności – jeżeli zmagamy się z wysokim poziomem cholesterolu w organizmie, powinniśmy zrezygnować ze smażenia potraw.

Co się spożywa?

Największym sojusznikiem w naszej walce z cholesterolem okazuje się dobrze zbilansowana dieta wegetariańska. Zawiera ona niską zawartość szkodliwych tłuszczy oraz dostarcza błonnik i antyoksydanty do naszego organizmu. Warto wzbogacić swój jadłospis przede wszystkim o pestki dyni, słonecznik oraz orzechy. Jednym z najbardziej skutecznych darów natury pomagających wygrać walkę z cholesterolem jest jabłko. Sięgajmy po nie zawsze wtedy, gdy przyjdzie nam ochota na coś słodkiego. Jeżeli nie możemy lub nie chcemy zrezygnować ze spożywania produktów odzwierzęcych, powinniśmy jeść mięso o niskiej zawartości tłuszczu, np. kurczak, indyk. Ryba morska (makrela, łosoś, tuńczyk, śledź) powinna gościć na naszym stole przynajmniej dwa razy w tygodniu. Warto również zastąpić białe pieczywo pełnoziarnistym, a zamiast masłem czy zwykłą margaryną smarować je margarynami funkcjonalnymi (wpływającymi na obniżenie cholesterolu). Powinniśmy całkowicie zrezygnować ze słodzonych napojów; zamiast nich popijajmy wodę oraz zieloną herbatę czy świeżo wyciskane soki.

Jakie są reguły?

Dieta polega przede wszystkim na wyeliminowaniu szkodliwych składników i zastąpieniu ich produktami przyjaznymi dla zdrowia. Szczególnie ważny jest również ruch; nie musimy od razu brać udziału w ultramaratonach, wystarczy 30 minut spaceru dziennie. Warto pamiętać o tym, że w niektórych przypadkach nadprogramowy cholesterol może wytwarzać się na skutek długotrwałego stresu – starajmy się mniej denerwować, a bardziej cieszyć życiem.

Owocowy przekładaniec z miętowym jogurtem

Owocowy przekładaniec z miętowym jogurtem naturalnym to świetna propozycja na lekkie śniadanie lub deser. Jest prosty w przygotowaniu oraz zawiera jedynie zdrowe składniki. Miałaś okazję spróbować już kiedyś owocowego przekładańca? Podziel się w komentarzu, które owoce lubisz najbardziej do niego dodawać. Doradzamy, że zawsze warto dodać do owocowego przekładańca cytrusy, […]

Paprykarz z wędzonej makreli i ryżu

Dieta przy wysokim cholesterolu nie musi być nudna. Paprykarz z wędzonej makreli i brązowego ryżu jest na to idealnym dowodem. Nawet na diecie można smacznie i apetycznie zjeść. Dlaczego warto spożywać brązowy ryż? Zawiera on znacznie więcej witamin, składników mineralnych oraz błonnika od ryżu białego. Co więcej, jest bogaty w […]

Kanapka z awokado i chudym twarożkiem

W diecie niskocholesterolowej warto spożywać jak najwięcej zdrowych tłuszczy. Do jednych z nich należy awokado. Skutecznie zwalcza wolne rodniki i eliminuje toksyny z organizmu. Co więcej, zwiększa wchłanianie beta-karotenu oraz sprawia, że witamina A z postaci nieaktywnej przeobraża się w postać czynną. Innymi słowy, zaczyna się prawidłowo wchłaniać. Przyznać się, […]

Surówka z olejem lnianym i lubczykiem

Olej lniany posiada liczne właściwości zdrowotne. Skutecznie obniża cholesterol LDL, dlatego szczególnie polecany jest osobom zmagającym się z jego podwyższonym stężeniem. Dlaczego warto spożywać olej lniany razem z surówką? Czerwona kapusta zawiera żelazo, cynk, mangan, miedź, a także witaminy A, D, E i K, które wchłaniają się jedynie w obecności […]

Zupa grzybowa z szczypiorkiem

Zupa grzybowa to idealna propozycja na pierwsze danie obiadowe. Jednak często jej przygotowanie nie jest wcale takie proste, jakby mogło się wydawać. Poznaj sekretny przepis, z którym wyjdzie Ci przepyszna zupa grzybowa. Dlaczego warto jeść zupę grzybową? Grzyby, a konkretnie pieczarki, zawierają sporo białka. Stanowią wartościowe źródło potasu, selenu oraz […]

Makaron penne z dorszem i pomidorami

Szczególnie osoby z podwyższonym cholesterolem powinny jak najczęściej sięgać po zdrowe ryby. Stanowią świetną alternatywę do wciąż popularnego, smażonego mięsa. Dorsz jest źródłem pełnowartościowego białka oraz kwasów omega-3, które odpowiadają za prawidłową pracę serca. Jednak dorsz nie tylko przyczynia się do budowania masy mięśniowej, również zawiera korzystne mikro- i makroelemnty. […]

Zapiekane brzoskwinie z płatkami migdałowymi

Zapiekane brzoskwinie mogą jeść osoby z wysokim cholesterolem tak często, jak lubią. Brzoskwinie składają się około z 90% z wody, dlatego są niskokaloryczne. Pozytywnie wpływaj na funkcjonowanie nerek, a także oczyszczają organizm z toksyn. Brzoskwinie prosto z piekarnika nie tylko smakują obłędnie, ale również dostarczają organizmowi mnóstwo wartościowych substancji. W […]

Tost z pastą jajeczną i rzodkiewką

Tosty stanowią świetną propozycję na zdrowe i niskocholesterolowe śniadanie. Co więcej, są niezwykle proste w przygotowaniu i można podawać je zarówno w wersji na słodko, jak i na wytrawnie. Poznaj przepis na tost z dodatkiem pasty jajecznej i rzodkiewki. To pyszne i wytrawne danie zaspokoi głód na przynajmniej 3 godziny. […]

Kasza jaglana z ogórkiem i nasionami

Powoli noce stają się coraz dłuższe. Za oknem zamiast przygrzewać lekko słońce, czuć coraz chłodniejsze podmuchy wiatru. W takim przejściowym okresie warto postawić na ciepłe śniadania. Idealną propozycją jest jaglanka z dodatkiem prażonych nasion i świeżym ogórkiem. Kasza jaglana zawiera dużo witamin z grupy B oraz minerałów. Jaglankę można zabrać […]